家常自制糕点去皮绿豆糕

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魔玉环

魔玉环

2014-07-02
这道糕点是自己突发奇想做的,因为家里很多绿豆还有现成的豆沙,也不知道做什么,所以就做了绿豆糕,全家人都爱吃的糕点。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

绿豆300g 黄油30g
适量 30g
50g 2大勺

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法步骤

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法图解1

1. 绿豆泡一夜,第二天用手搓掉绿豆皮,这个是搓好后的绿豆皮哦。

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法图解2

2. 处理好的去皮绿豆。把豆子放进蒸锅蒸熟,然后再把黄油,小麻油,糖粉,蜂蜜一起放入搅拌机搅拌,我家没有搅拌机,我是把东西放进保鲜袋里用擀面杖压碎的哦,不过没有搅拌机打的碎,口感差了一些,不过是自己吃嘛,味道好就OK了,嘻嘻。

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法图解3

3. 压碎后的绿豆,差不多半成品了,可以包豆沙馅料了哦。

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法图解4

4. 我准备的豆沙馅儿哦。包这个就像包汤圆一样哦,然后把包好的圆形绿豆糕放到模具压花就和外面卖的绿豆糕一样了哦。

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法图解5

5. 包好了,然后放进冷藏室里30分钟左右就定型可以开吃了哦,尝尝自己做的绿豆糕吧!

家常自制糕点去皮绿豆糕的做法图解6

6. 成品哦!完工了。

小贴士

黄油需要隔水加热融化备用哦。

©本菜谱的做法由 魔玉环 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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