陕北洋芋擦擦

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在西安上大学,经常吃这道陕北饭,毕业回家很是想念,所以尝试了下很成功~ 希望大家能喜欢。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

土豆 几枚

辅料

 
葱花

陕北洋芋擦擦的做法步骤

1. 首先,将土豆擦成丝状,并把淀粉洗掉

2. 接着将土豆丝弄干,加入适量面粉搅拌均匀,是每一根土豆丝都包裹上面粉。

3. 上笼屉蒸10分钟

4. 在炒锅中加入油,油热后加入切好的葱花和干辣椒呛锅,接着放入蒸好的土豆丝炒

5. 接着加入盐、酱油、醋适量、孜然(自由添加)。大概七分钟后就可以出锅了~

陕北洋芋擦擦的做法图解6

6. 成品就是这样~ 很好Ci~

©本菜谱的做法由 Jane印子爱素食 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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