懒人版奶油土豆培根意面

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家里只剩土豆和洋葱了…懒得去买菜…培根再不吃就坏了…第一次写菜谱,为什么那么像实验报告T^T
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

奶油半杯 2个
意面250g 培根适量
适量 洋葱多半个
少量 黄油少量

辅料

 
适量 3撮

懒人版奶油土豆培根意面的做法步骤

1. 土豆切片,放玻璃碗中加少量水。微波炉10分钟至轻松碾碎。中间翻动2-3次

2. 微波的同时洋葱切小块,刀子沾水避免辣眼睛。

3. 锅里放少许黄油,培根煎至焦黄发脆,出锅待用。

4. 炒洋葱,至焦黄。我没换油,成品有点发黄。

5. 熟土豆加炒好洋葱放搅拌机打碎。牛奶调节稀稠,稀了没关系,一会多炒几分钟。我没把洋葱搅碎,主要是洋葱带油,不好洗搅拌机。不要在意这些细节@( ̄- ̄)@

6. 土豆洋葱牛奶泥倒回锅里,加盐加黑胡椒碎调味。麻麻说黑胡椒还可以再加一点。按个人口味,最好稍微咸一点,还要拌意面。

7. 炒土豆洋葱牛奶泥的时候开火煮水,加少许盐,开锅加意面,煮10分钟左右至无硬芯。控水后加少许橄榄油拌匀。

8. 土豆洋葱牛奶泥收汤至粘稠,加奶油。最后调味道,调稀稠。一切ok把培根脆倒进酱里。

9. 把拌好的意面倒进酱里拌匀。我这次做的多了点,明天中午打算拿这个酱做焗饭,所以就没都拌进去。大家随意@( ̄- ̄)@

10. 最后一步,拍张美美的照片之后把碗加满,开饭。

小贴士

大概4人量。黄油可以用任意一种食用油替代,橄榄油没有就没有。

分类:

主食面条午餐
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