炒面疙瘩

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Bella92

Bella92

2014-07-02
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

按人数定 按人数定

辅料

 
适量

炒面疙瘩的做法步骤

炒面疙瘩的做法图解1

1. 面粉中缓慢加入凉开水搅拌成小的面团,锅内放底油加热,放入蒜姜末炝香(可选可不选,我爱人不爱吃没放,放了味道更好),倒肉丝炒至变色,放点黄酒,依次放入要加的菜,西红柿,土豆,香菇,(可味偏辣的可以加入辣椒)加入盐翻炒,适量倒入高汤或开水,待水滚至收汁加入香肠以及面疙瘩,同时搅动翻炒(以免粘锅)至汤汁粘稠即可。喜欢葱的朋友可以少些葱,色香味俱全!

炒面疙瘩的做法图解2

2. 完成,出锅装盘。

小贴士

面粉忌选择特别白色的小麦粉

©本菜谱的做法由 Bella92 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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