尖椒肥肠

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醉人胭脂

醉人胭脂

2014-07-02
昨天晚上看见卤牛肉,那个馋呀!今天早上一直下雨,不想出门去买菜,下午雨停了,我便穿了双拖鞋跑出去买牛肉,称好牛肉的时候看见肥肠,哎呀我的妈呀,踏破铁鞋无觅处,我忍不住啦,买好肥肠买酸菜,买好酸菜买辣椒,买好辣椒买大蒜,买好大蒜买卤料,买好卤...(展开)
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

1碗 尖椒5个
5个

辅料

 
1勺 2瓣
两片

尖椒肥肠的做法步骤

尖椒肥肠的做法图解1

1. 卤好的肥肠切好啦

尖椒肥肠的做法图解2

2. 辣椒大蒜生姜切好,话说今天卖菜的没给葱,就省略啦

尖椒肥肠的做法图解3

3. 油烧热关小火放姜蒜小米辣,由于卤肥肠放过花椒了,这里省略…

尖椒肥肠的做法图解4

4. 倒肥肠开大火爆出油~

尖椒肥肠的做法图解5

5. 下尖椒,翻炒均匀后倒生抽,两滴醋,吃鸡精味精的现在放,我不吃,所以省略~

尖椒肥肠的做法图解6

6. 翻炒至辣椒微微起虎皮,出锅啦

©本菜谱的做法由 醉人胭脂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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