东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司

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紫韵千千

紫韵千千

2014-07-02
申请到东菱DL-T12面包机的试用,感到非常的开心,感谢豆果网和东菱电器。东菱DL-T12,更是更新换代,功能非常的强大,拥有25菜单+自设程序,百变菜单任您选择。更有自动撒料功能,还是隐藏式果料盒,设计非常的巧妙。
这款咸味面包是同事特意...(展开)

主料

高筋面粉300克 3克
15克 5克
10克 黄油20克
190克

辅料

 
100克 小葱1根

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法步骤

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解1

1. 将材料放入面包桶内,液体先放,后放粉类。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解2

2. 细砂糖放在面包桶的一个角落。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解3

3. 盐放在细砂糖的对角。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解4

4. 在面粉中间挖个洞,放入酵母,再用粉盖起来。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解5

5. 然后将面包桶装入面包机内。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解6

6. 启动“菜单10”和面程序揉面2次,每次10分钟,共20分钟。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解7

7. 结束后检查一下面团已经到达了扩展程度。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解8

8. 再加入软化的黄油。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解9

9. 再选择“菜单12”意式和面25分钟,在还剩5分钟时加入叉烧粒和小葱。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解10

10. 将和好的面团取出,滚圆松弛15分钟。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解11

11. 将松弛好面团擀成片。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解12

12. 然后由上至下的卷起。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解13

13. 放入面包桶内。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解14

14. 将面包桶装入面包机内。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解15

15. 启动面包机的“菜单14“发酵/解冻功能1小时。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解16

16. 发酵至七分满。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解17

17. 再刷上蛋液。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解18

18. 启动面包机的”菜单19“烘烤功能,设定45分钟。

东菱DL-T12面包机试用报告——香葱叉烧吐司的做法图解19

19. 45分钟后基本烤熟了。

小贴士

现在天气比较热,可以温室发酵,如果是冬天可以用面包机的发酵功能来发酵。

分类:

主食
©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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