平民的燕窝---银耳汤

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佳肴920

佳肴920

2014-07-02
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

适量

辅料

 
适量

平民的燕窝---银耳汤的做法步骤

平民的燕窝---银耳汤的做法图解1

1. 银耳冷水泡发一小时

平民的燕窝---银耳汤的做法图解2

2. 莲子冷水泡发一小时

平民的燕窝---银耳汤的做法图解3

3. 银耳撕成小片,同莲子一起放入炖盅里

平民的燕窝---银耳汤的做法图解4

4. 我用的是炖盅,甜品慢炖3小时。如果用锅直接炖的话,大火烧开后,改用小火慢炖大约2小时。

平民的燕窝---银耳汤的做法图解5

5. 快出锅前10分钟,加入红枣10颗,最好是切成两半的红枣。红枣不能早早的放入炖盅里,否则会顿太烂。

平民的燕窝---银耳汤的做法图解6

6. 加入清洗过的枸杞

平民的燕窝---银耳汤的做法图解7

7. 加入锅里的红枣、枸杞使银耳汤成红色了。所以千万不要放太早。

平民的燕窝---银耳汤的做法图解8

8. 夏天来了,可以把红枣、枸杞换成水果粒,例如石榴、梨子、苹果、菠萝…也很不错的哦!(我都尝试过^_^)

平民的燕窝---银耳汤的做法图解9

9. 呵呵,不同的容器装乘银耳汤感觉不一样哦!

小贴士

红枣,枸杞,冰糖根据自己口味来决定对少。

©本菜谱的做法由 佳肴920 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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