【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕

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淇妈爱美食

淇妈爱美食

2014-07-02
现在的面包机功能越来越强大了,有的都增加冰激凌的功能了。我的面包机也有不少功能,什么酸奶、米酒、果酱、年糕、肉松、蛋糕还能做泡菜呢,功能好多待我一点一点的试用,今天先试试这个年糕的吧。

主料

糯米500g

辅料

 
适量

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法步骤

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解1

1. 糯米洗净,最好浸泡半小时(我这糯米泡了一天)

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解2

2. 将泡好的糯米倒入面包桶内

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解3

3. 加入清水,没过糯米即可

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解4

4. 盖上面盖,选择年糕功能键

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解5

5. 剩下45分钟糯米蒸熟了就开始搅拌

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解6

6. 结束后取出面包桶,稍微晾一会,这时年糕很烫手的

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解7

7. 年糕晾至不烫手时候刮出来,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏

【东菱DL-T12面包机试用报告】面包机做出来的年糕的做法图解8

8. 年糕冷却定形后,刀蘸些清水将年糕切片蘸白糖食用即可

小贴士

糯米要浸泡至少半小时,清水的量只要没过糯米就可以
在案板上抹些清水,这样年糕就不会粘案板,刀也一样
制作年糕时可以在剩余十分钟时候加些果酱或者水果丰富其口感

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