酸奶蛋糕

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aa12

aa12

2014-07-02
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

酸奶200g 鸡蛋4个
低筋面粉45g 50g

酸奶蛋糕的做法步骤

1. 先将鸡蛋分离,蛋黄部分放入10克糖拌匀,再放入酸奶,拌匀后筛入低筋面粉,搅拌待用

2. 蛋清先用中速搅拌起泡,将砂糖分3次加入,将蛋清打成湿性,起小尖勾就行了。

3. 先舀3分之一1蛋清到蛋黄糊,充分搅拌,再将蛋黄糊倒入蛋清处,利用由下到上的手法搅拌。

酸奶蛋糕的做法图解4

4. 烤箱150度预热,烤60分钟,再闷两分钟再拿出 。

©本菜谱的做法由 aa12 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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