漂漂亮亮吃丸子之一

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看见大家做的珍珠丸子特别好看,心动了……

丸子的用料

五花肉 250g 糯米 适量
凉馒头 1个 适量
适量 生姜 4片
小葱 两根 胡椒粉 适量
鸡蛋 1个 淀粉 2小勺
酱油 1小勺 料酒 1小勺

丸子的做法

漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解1

步骤1

糯米提前泡四小时
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解2

步骤2

葱,姜
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解3

步骤3

菜市场买的肉馅
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋,料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉,馍屑,油,切碎的葱和生姜
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解5

步骤5

向一个方向搅匀上劲儿
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解6

步骤6

泡好的糯米平铺在盘子,把肉馅用手捏圆放盘里均匀的裹上糯米
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解7

步骤7

把所有丸子做好,放锅里冷水蒸,上汽后蒸20分钟左右
漂漂亮亮吃丸子之一的做法图解8

步骤8

吃吧

丸子的烹饪技巧

把馒头揉成馍屑加入肉中,加馒头是为了让丸子更蓬松一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-02

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