健康早餐土豆鸡蛋饼

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健康早餐土豆鸡蛋饼

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关于这个搭配很多人说会中毒什么的,但是我想说的是只要不是大量食用 不会有事的,我们家经常吃目前为止没事 如果比较担心的人不吃就好了
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆两个 鸡蛋两个

辅料

 
培根两片 胡萝卜四分之一个
卷心菜5g 2g
8ml 适量

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法步骤

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解1

1. 准备好所有需要的材料,也可以根据自己的口味进行条换

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解2

2. 土豆去皮,隔水蒸,本人建议用小一点的土豆,或者大的土豆切块蒸....

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解3

3. 胡萝卜去皮切细丝,这个一定要细啦,考验刀工的时候来了,如果不会切就用工具吧,再不行那就别吃了哈哈

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解4

4. 培根切细丁

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解5

5. 包菜去里面的嫩叶切细丝

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解6

6. 蒸好的土豆取出来用勺子压成泥,一定压迫全部压碎

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解7

7. 倒入打散的蛋液一起搅拌均匀

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解8

8. 再放入所有的配菜

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解9

9. 最后放一点点盐,黑胡椒碎调味

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解10

10. 平底锅倒少许油加热,放入模具,为了好脱模不粘,模具上面涂少许油,再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去,轻轻按平,要小火哦

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解11

11. 要注意观察,以免煎好后,再翻面煎至,喜欢脆一点得出时间可以稍长

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解12

12. 煎好后出锅即可

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解13

13. 这个鸡蛋饼的口感很好,很软,不像面粉的那么硬,

健康早餐土豆鸡蛋饼的做法图解14

14. 还榨了核桃豆浆,紫薯,还有红豆汤,再加上鸡蛋饼,很健康的早餐吧.............

小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我

1.配料一定要切细,不能太粗,会影响口感和美观
2.煎的时候用模具模具上面一定涂少许油,不然不好脱模,要小火煎至...
3.材料可以根据自己的喜好更换....
4.土豆太大不容易蒸熟,可以切块蒸,减少时间...............

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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