乐乐自家菜--肉沫烧豆腐

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乐乐姐

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2014-07-03
尽管豆腐本身没什么味道,但经过烹饪后,会给我们的舌尖带来许多的跳跃。不管怎么做都喜欢。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豆腐
青豆
西兰花

辅料

 

乐乐自家菜--肉沫烧豆腐的做法步骤

1. 豆腐切小丁,在盐水里焯一下,取出,水控净。别忘了青豆也要煮熟。

2. 虾剩了没几个,就跟肉沫一起加料酒,盐,胡椒粉,鸡汁腌一会儿,炒熟。

3. 西兰花斩小朵,在加了盐和油的开水里炒一下。

乐乐自家菜--肉沫烧豆腐的做法图解4

4. 姜炝锅,热豆腐,青豆倒入,调好味道后把肉沫虾仁放入,搅拌均匀。西兰花在盘子里摆一圈,豆腐盛与其中。

小贴士

西兰花喜欢吃脆的焯完后,用冷水浸泡一下。

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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