烤山药蛋蛋

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菜男烧小菜

菜男烧小菜

2014-07-03
有人问我啥叫山药蛋蛋,山药蛋又是什么?其实这道可爱的菜是用山药蛋也就是土豆,和鸡蛋一起烹饪的,是一道半土不阳的菜呢,适合闲暇有时间的时候做一做,很有趣。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

土豆适量 鸡蛋适量

辅料

 
黄油 奶酪

烤山药蛋蛋的做法步骤

烤山药蛋蛋的做法图解1

1. 选两只可爱的土豆,放到蒸锅里面蒸熟了

烤山药蛋蛋的做法图解2

2. 用刀削去一块土豆皮,用小勺挖一个洞

烤山药蛋蛋的做法图解3

3. 打一颗蛋进去,放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西,撒点盐在上面

烤山药蛋蛋的做法图解4

4. 放到烤箱里面去烤一烤,200度左右可能要烤25分钟

烤山药蛋蛋的做法图解5

5. 中途也可以刷点油什么的,这样就可以吃了,烫,小心嘴啊

小贴士

烤土豆要有耐心,火不能太大,不然就容易外面糊了里面还是生的。如果土豆烤熟后在上面铺了奶酪,温度升到220度烤3分钟奶酪融化就可以了。

©本菜谱的做法由 菜男烧小菜 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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