烤山药蛋蛋

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有人问我啥叫山药蛋蛋，山药蛋又是什么？其实这道可爱的菜是用山药蛋也就是土豆，和鸡蛋一起烹饪的，是一道半土不阳的菜呢，适合闲暇有时间的时候做一做，很有趣。

烤山药蛋的用料

土豆 适量 鸡蛋 适量
盐 蒜蓉
黄油 奶酪
色拉油

烤山药蛋的做法

烤山药蛋蛋的做法图解1

步骤1

选两只可爱的土豆，放到蒸锅里面蒸熟了
烤山药蛋蛋的做法图解2

步骤2

用刀削去一块土豆皮，用小勺挖一个洞
烤山药蛋蛋的做法图解3

步骤3

打一颗蛋进去，放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西，撒点盐在上面
烤山药蛋蛋的做法图解4

步骤4

放到烤箱里面去烤一烤，200度左右可能要烤25分钟
烤山药蛋蛋的做法图解5

步骤5

中途也可以刷点油什么的，这样就可以吃了，烫，小心嘴啊

烤山药蛋的烹饪技巧

烤土豆要有耐心，火不能太大，不然就容易外面糊了里面还是生的。如果土豆烤熟后在上面铺了奶酪，温度升到220度烤3分钟奶酪融化就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

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分类： 创意菜 晚餐 西北菜 山西菜 烤

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