巧克力慕斯

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个人比较喜欢吃甜品,尤其是慕斯
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

50g 80g

辅料

 
2个

巧克力慕斯的做法步骤

巧克力慕斯的做法图解1

1. 先做一份六寸的戚风蛋糕

2. 将巧克力隔水融化,加入50g到奶油,搅拌均匀

3. 将200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔状

4. 打发好的淡奶油和巧克力混合,加入融化了的吉利丁片,到入切片的戚风中

巧克力慕斯的做法图解5

5. 放入冰箱冷藏两小时

巧克力慕斯的做法图解6

6. 成品

©本菜谱的做法由 快乐的小蜗牛儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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