土豆排骨汤

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小懒人鑫子

小懒人鑫子

2014-07-03
小时候爸爸经常给我们做排骨,我要学会给爸爸做。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

排骨两斤 土豆二个

辅料

 
适量 适量
一根 少许
少许 适量

土豆排骨汤的做法步骤

土豆排骨汤的做法图解1

1. 排骨洗净。

土豆排骨汤的做法图解2

2. 放冷水中煮沸,捞去浮沫。

土豆排骨汤的做法图解3

3. 水中放姜,葱,八角,蒜,辣椒,大火煮开。排骨放料酒中泡。

土豆排骨汤的做法图解4

4. 水煮开放入排骨,煮四十分钟,加入土豆,放入盐,醋,可以让排骨里的钙充分排到汤里,煮二十分钟左右就好。

土豆排骨汤的做法图解5

5. 汤,菜可分开,也可一起,自己决定。

小贴士

放盐一定注意,可以尝尝,放多了,咸,放少了没味道。

©本菜谱的做法由 小懒人鑫子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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