辣子鸡

24083浏览 476收藏

分享到微信

辣子鸡

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
沐一粒沙

沐一粒沙

2014-07-03
话说我只买了半只鸡~然后做小煎鸡用了一半~做辣子鸡用了一半~身下的翅膀骨架什么的我还拿来炖汤~~真是太节约了我~
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

半只

辅料

 
50g

辣子鸡的做法步骤

辣子鸡的做法图解1

1. 干辣椒剪成段,鸡肉剁成小块,锅内放入少量食用油,待油热后倒入鸡肉煸炒,加入一勺料酒,一直到鸡肉表皮金黄微焦,铲起待用。

辣子鸡的做法图解2

2. 锅内加入少量食用油,转小火,放入花椒粒和辣椒段炒出香味,不停翻炒,避免辣椒段糊掉。

辣子鸡的做法图解3

3. 随后倒入已经炒好的鸡肉一起翻炒,加入盐和鸡精,完成。

辣子鸡的做法图解4

4. 可以撒芝麻,也可以加花生,看个人爱好哈~

分类:

禽类午餐
©本菜谱的做法由 沐一粒沙 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 辣子鸡


热门文章--烹饪技巧

十大禽类热门菜谱