爆炒大龙虾

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山里燕子410

山里燕子410

2014-07-03
第一次做。应该起锅前再勾玻璃芡更好看。(头和尾烧泡饭)
难度:掌勺(高级) 时间:30~60分钟

主料

1000g

辅料

 
蛋清少许 少许
彩椒少许 少许
少许

爆炒大龙虾的做法步骤

爆炒大龙虾的做法图解1

1. 1.取虾的中段取肉切片,加盐,蛋清、淀粉拌匀腌制一会,2.水煮开放腌制好的虾片汆7分熟,3.另起锅,加油爆香葱姜,留油弃姜葱,爆炒虾片勾玻璃芡洒葱起锅(可以加些彩椒)头尾开水汆熟摆盆。

©本菜谱的做法由 山里燕子410 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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