蚝油丝瓜炒蛋

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飘雪厨房

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2014-07-03
丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡,不太容易入味,加些蚝油特别鲜美还很下饭。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

丝瓜300克 鸡蛋2个

辅料

 
适量 适量
适量 辣椒适量
大蒜适量

蚝油丝瓜炒蛋的做法步骤

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解1

1. 准备食材

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解2

2. 大蒜、辣椒切段

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解3

3. 丝瓜去皮切块,鸡蛋打散

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解4

4. 起油锅炒熟鸡蛋盛出

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解5

5. 再煸香大蒜、辣椒

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解6

6. 放入丝瓜,放点盐翻炒

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解7

7. 等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒

蚝油丝瓜炒蛋的做法图解8

8. 最后放蚝油翻炒均匀即可

小贴士

盐不要放太多

分类:

下饭菜
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