香煎黑椒杏鲍菇

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康妮陈

康妮陈

2014-07-03
夏天的厨房就像一个桑拿房,身为家庭煮妇的我开动脑筋减少在厨房呆着的时间,前提是要保证质量。

【香煎黑椒杏鲍菇】从切到上桌只需10分钟,用了橄榄油香煎,低脂的美味!

杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄,和小型棕褐色的菌伞,被称为“平菇...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

杏鲍菇230克 适量

辅料

 
30ML

香煎黑椒杏鲍菇的做法步骤

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解1

1. 准备材料

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解2

2. 杏鲍菇洗净,切薄片。

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解3

3. 将黑椒汁加进杏鲍菇片。

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解4

4. 将杏鲍菇和黑椒汁拌匀。

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解5

5. 平底锅放少许橄榄油,倒入杏鲍菇片,煎熟,即可上桌。

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解6

6. 简单做出好味道

香煎黑椒杏鲍菇的做法图解7

7.

小贴士

1、估计很多人会说没有黑椒汁,怎办?

——可以香煎杏鲍菇片,用盐调味,撒上黑椒粒,味道也不错的。

2、为什么要用平底锅?

——可以少放油甚至可以不放油。我家羊羊和我都喜欢少油的,用平底锅可以不放油,把沾满黑椒汁的杏鲍菇煎熟。杏鲍菇有黑椒汁,那肉乎乎的感觉,真是有种吃肉的味道,但又没有什么油脂,可以放心地大快朵颐!

3、为什么在做的过程没有写放盐呢?

——真实的情况是我不用放盐。如果喜欢味道重的,可以根据个人口味,放少许盐调味。


分类:

下饭菜
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