豆腐魔芋丝大酱汤

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沐浴春风暖

沐浴春风暖

2014-07-03
这道菜的营养很高,多吃素食有意健康
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

150g 魔芋丝300g
豆腐300g

辅料

 
30g 10g
土豆2个 红萝卜一个
金针菇适量 洋葱适量
适量 适量
3 3

豆腐魔芋丝大酱汤的做法步骤

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解1

1. 准备好食材:大酱、豆腐、金针菇、魔芋丝、洋葱、土豆、红萝卜

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解2

2. 将土豆红萝卜去皮切小块、洋葱切丁、金针菇去掉根部清洗干净沥干水分

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解3

3. 豆腐切小块,魔芋丝冲洗铂添沥干水分

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解4

4. 烧热锅倒入适量橄榄油,放入洋葱炒出香味

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解5

5. 加入土豆一起翻炒

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解6

6. 再加入红萝卜继续翻炒

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解7

7. 注入适量开水大火煮沸转中火煮至土豆与红萝卜软

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解8

8. 放入大酱以及少许辣椒油,搅拌均匀,继续大火

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解9

9. 放入魔芋丝

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解10

10. 放入豆腐,只需煮片刻

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解11

11. 最后放入金针菇,熄火

豆腐魔芋丝大酱汤的做法图解12

12. 将金针菇搅散,盖上锅盖焖一分钟后再打开饮用

小贴士

金针菇放最后,而且大火放入马上熄火,这样煮出来的金针菇吃起来特别爽口

分类:

降血脂煲汤
©本菜谱的做法由 沐浴春风暖 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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