白糖牛舌饼

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龙语的丫丫

龙语的丫丫

2014-07-03
白糖牛舌饼 小时候最爱吃。 层次分明,糖酥软适口。
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

150克 30克
75克 30克
60克

白糖牛舌饼的做法步骤

白糖牛舌饼的做法图解1

1. 先把皮的料准备好,和成团

白糖牛舌饼的做法图解2

2. 揉至光滑

白糖牛舌饼的做法图解3

3. 分成5份,醒面, 同时作油馅

白糖牛舌饼的做法图解4

4. 油皮和好,也分5份。

白糖牛舌饼的做法图解5

5. 一个皮包一个油馅。

白糖牛舌饼的做法图解6

6. 包成团醒15分。

白糖牛舌饼的做法图解7

7. 擀长。

白糖牛舌饼的做法图解8

8. 卷起。 醒15分,再擀长,
再卷起,再醒15分,
擀成片状。

白糖牛舌饼的做法图解9

9. 包入适量白糖。

白糖牛舌饼的做法图解10

10. 再擀长,
成牛舌状。

白糖牛舌饼的做法图解11

11. 喷水,
压上白芝麻。

白糖牛舌饼的做法图解12

12. 入烤箱,
180度,15分,
一会就鼓起了。

白糖牛舌饼的做法图解13

13. 表皮略黄,
就可以了。

白糖牛舌饼的做法图解14

14. 侧面

白糖牛舌饼的做法图解15

15. 又做了次全麦粉的。

白糖牛舌饼的做法图解16

16. 包的是红糖。

白糖牛舌饼的做法图解17

17. 咬开的,层次分明,糖酥软适口。

©本菜谱的做法由 龙语的丫丫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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