尖椒炒五花肉<超级下饭菜>

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健康的吃

健康的吃

2014-07-03
这道菜是去湖南长沙时吃到的,我是照葫芦画瓢,居然成功了!味道超赞,绝对下饭!
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

尖椒 五花肉

辅料

 
大蒜

尖椒炒五花肉<超级下饭菜>的做法步骤

尖椒炒五花肉<超级下饭菜>的做法图解1

1. 五花肉冷水下锅煮一段时间,用筷子能扎透就好了。五花肉切片,尖椒切片,大蒜切片。

尖椒炒五花肉<超级下饭菜>的做法图解2

2. 如果五花肉够肥就不需要放油了,肉和蒜一起煸炒。

尖椒炒五花肉<超级下饭菜>的做法图解3

3. 五花肉里的油出的差不多时放尖椒,翻炒几下放一勺酱油继续炒。

尖椒炒五花肉<超级下饭菜>的做法图解4

4. 加一勺耗油继续炒。

尖椒炒五花肉<超级下饭菜>的做法图解5

5. 尖椒炒的稍微有点软时关火加鸡精出锅。

小贴士

如若不能吃辣,就选择不太辣的尖椒。

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