香辣螃蟹

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垠宝贝

垠宝贝

2014-07-03
去亲戚家吃过,觉得比外面的好吃,料足!从没做过,也没看过别人炒,就是听听配方就回来自己做了,味道很好,喜欢
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

螃蟹

辅料

 

香辣螃蟹的做法步骤

香辣螃蟹的做法图解1

1. 把姜、蒜,小米辣切碎,越碎越好,(我带孩子,没时间是用料理机打的)我觉得料理机打的更入味

香辣螃蟹的做法图解2

2. 大葱备用

香辣螃蟹的做法图解3

3. 螃蟹让卖的人杀好(壳取了,对半切)用刷子洗净,把脚尖尖剪掉、用刀背敲裂螃蟹大夹子

香辣螃蟹的做法图解4

4. 处理后

香辣螃蟹的做法图解5

5. 锅烧热下油,爆香姜蒜辣椒泥,后入香辣酱,炒香后下螃蟹、葱。(亲戚说她是用美乐酱,没有的可以用任何香辣酱代替,)

香辣螃蟹的做法图解6

6. 放入螃蟹炒熟即可

©本菜谱的做法由 垠宝贝 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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