宫保杏鲍菇 --杏鲍菇小孩最爱

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米粒92

米粒92

2014-07-03
觉得这道菜很有特色,集合了川味,香脆,甜,小孩很喜欢丰富的味道。 杏鲍菇的营养价值:杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

杏鲍菇4个 胡萝卜1个
青椒1个

辅料

 
适量 适量
一把 适量
适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

宫保杏鲍菇 --杏鲍菇小孩最爱的做法步骤

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解1

1. 所有原料切小丁

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解2

2. 锅里放少许火麻油,炒花生米,冷锅冷油下花生米

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解3

3. 放少油,下杏鲍菇,煸炒至颜色变黄

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解4

4. 炒蘑菇的同时,把葱切块,姜切碎

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解5

5. 把所有调料加入姜碎拌匀

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解6

6. 蘑菇盛出后,下胡萝卜,加一点水,炒至水干后盛出

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解7

7. 锅里下少油,炒香葱、干辣椒、大料,炒香后把蘑菇、胡萝卜、青椒下锅炒几下

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解8

8. 待汤汁粘稠关火,撒入花生米

宫保杏鲍菇  --杏鲍菇小孩最爱的做法图解9

9. 出锅~色香味俱全,营养丰富

小贴士

1.选油可以选火麻油,不会热气,考虑到花生米比较容易上火对小孩不好。

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