红烧肉

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小甜妹儿

小甜妹儿

2014-07-03
难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

五花肉

辅料

 
大葱

红烧肉的做法步骤

红烧肉的做法图解1

1. 五花肉切块

2. 锅中加油煸炒五花肉 炒制焦黄

红烧肉的做法图解3

3. 放少许油加冰糖 炒糖色儿 将糖炒制变色 到入五花肉 充分翻炒 加葱姜

红烧肉的做法图解4

4. 将葱姜味炒出 到花雕酒

红烧肉的做法图解5

5. 再启一锅倒入啤酒微微烧开 到入炒好的五花肉 加花椒 大料 桂皮 香叶 辣椒(可不放)炖至1小时 大火收汤即可

红烧肉的做法图解6

6. 出锅

分类:

下饭菜肉类
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