家庭版金缕虾

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夏末菱角

夏末菱角

2014-07-03
今天女儿考试,这几天宝太累了,参加七一演出,还要复习功课。中午妈妈做一道金缕虾犒劳一下我亲爱的宝贝!祝女儿能取得优异的成绩。

主料

鲜虾16只 面粉1手勺
黄油1小块 鸡蛋1个

辅料

 
半匙 少许
1匙 少许
蛋清半个

家庭版金缕虾的做法步骤

家庭版金缕虾的做法图解1

1. 虾洗净,去头,用牙签挑出黑线。从虾尾第二节处褪去虾壳。

家庭版金缕虾的做法图解2

2. 加料酒,胡椒面、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制30分钟。

家庭版金缕虾的做法图解3

3. 黄油40克隔热水融化。

家庭版金缕虾的做法图解4

4. 1满勺面粉加黄油和植物油和成面絮。

家庭版金缕虾的做法图解5

5. 用面条机轧成条,没有轧面机可以把面和成块,涌擀面杖擀成面条。

家庭版金缕虾的做法图解6

6. 把面条缠绕在虾身上,露出虾尾,

家庭版金缕虾的做法图解7

7. 放入八成热的油锅炸成金黄色即可。

分类:

水产创意菜
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