山药炖排骨

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难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

500g 山药500g
茶树菇250g

辅料

 
大葱三段 3片
适量 一丁点
适量

山药炖排骨的做法步骤

1. 小肋排焯水去掉血沫,捞出备用

2. 山药去皮切块

3. 茶树菇要新鲜的,也可以用香菇,但是茶树菇做出来,更美味哦。切掉根部,洗净掰到合适大小

4. 把上面提到的东西全部倒进电压力锅,水刚好没过食材。其中要强调,醋滴几滴就好哦,是借用醋酸让排骨更容易煮烂,多了反而汤酸酸的,味道奇怪。酱油是为了让颜色更好看一些,也要少量。可以加小半罐啤酒进去

山药炖排骨的做法图解5

5. 压力锅打到排骨肉类一栏,然后选择软糯,一个半小时以后出锅!

©本菜谱的做法由 黑暗料理小巫婆 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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