白果清鸡汤

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刘小胖丫

刘小胖丫

2014-07-03
病号饭又来~小伙伴儿的脚伤还木有拆线~应该是汤没有跟上的原因~老母鸡炖白果走起~
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

1只 白果1包
适量 生姜2片
枸杞适量

辅料

 
适量

白果清鸡汤的做法步骤

白果清鸡汤的做法图解1

1. 老母鸡洗净,泡在冷水里出血水,然后再洗净。放到锅里,加冷水,两片姜,开小火。

白果清鸡汤的做法图解2

2. 鸡皮微微变色了,放入菌菇和白果,依然小火。你发现了没,水几乎不沸,这就是成就“清汤”的原因。

白果清鸡汤的做法图解3

3. 一小时过去了~两小时过去了~汤依然清澈见底~鲜的不行~放一把枸杞子~加盖闷一下即可~毛毛盐~开喝~

小贴士

各种想要得到清澈鸡汤都可以如法炮制╮(╯▽╰)╭

分类:

煲汤孕妇食谱
©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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