火腿蘑菇披萨

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康桑思密大

康桑思密大

2014-07-03
第一次做
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

高筋面粉250g 彩椒2个
洋葱半只 火腿250g
马苏里拉芝士40g 蘑菇4只

辅料

 
10G 3g
40g 5ml

火腿蘑菇披萨的做法步骤

火腿蘑菇披萨的做法图解1

1. 来一张材料大合影,忽视培根吧!培根放冰箱,放坏了!

火腿蘑菇披萨的做法图解2

2. 把盐、高筋面粉、酵母、放在盆里!最后倒入橄榄油ps:在放盐时候请不要靠近酵母,用橄榄油让二者融合

火腿蘑菇披萨的做法图解3

3. 倒入水~280ml左右 然后手成爪型和面,ps:面粉干加水,湿加面粉

火腿蘑菇披萨的做法图解4

4. 和面好的面团,我们开始揉面可以在桌面上倒点橄榄油,防止面团粘桌面

火腿蘑菇披萨的做法图解5

5. 把面团揉成圆形,在用指节按压面团成上图!ps:有效锻炼上臂肌肉

火腿蘑菇披萨的做法图解6

6. 揉面至面团表面光华,成圆团放盆中间,上封保鲜膜,放入冰箱发面2小时ps:休息time

火腿蘑菇披萨的做法图解7

7. 火腿切块,彩椒切块,火腿切块,蘑菇切段 ps:大家无视我的刀功吧

火腿蘑菇披萨的做法图解8

8. 把冰箱里的面团取出杆圆,然后抛披萨面皮的时间到了!抛好面皮低成用番茄酱涂圆加入洋葱蘑菇在加上马苏里拉芝士,第二层洒上火腿块彩椒 最后洒上切达芝士条 ps:抛披萨皮是一种乐趣!

火腿蘑菇披萨的做法图解9

9. 放入烤箱230度15分钟后,美味的披萨就出炉了 ps:吃过的小伙伴都说好吃

小贴士

自己动起手来~

©本菜谱的做法由 康桑思密大 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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