红烧肉肉

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难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

五花肉250g 适量
适量 适量
少许 适量
少许 少许
大蒜4瓣

红烧肉肉的做法步骤

1. 五花肉切小块 焯水

2. 锅里放少许油,七成热时放入白糖,待白糖呈焦糖色,加入五花肉翻炒

3. 让糖均匀地裹在五花肉上,加入少许黄酒老抽生抽、盐、加入蒜瓣香叶翻炒片刻

4. 加入水没过肉块,转入砂锅中小火慢炖四十五分钟,最后加入味精,大火收汁

©本菜谱的做法由 Baby一点都不酷 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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