韩国凉拌绿豆芽三种

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兔小玥

兔小玥

2014-07-03
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

绿豆芽250g

辅料

 
1大勺 1勺半大勺
1小勺 芝麻1小勺
1小勺 50g
5大勺 2小勺
1/3小勺 1/2小勺
2小勺 1/2小勺
1/2大勺 1/2大勺
少许 1/3小勺

韩国凉拌绿豆芽三种的做法步骤

1. 把绿豆芽泡在水里,抓着绿豆芽在流动的水里边摇边清洗,装出,晾干水份。

2. 在锅里加入食用油和晾干好的绿豆芽,中火约1分钟会熟。

3. 放入釀造酱油和糖,拌2分钟,熄火。放入芝麻油和芝麻,再拌匀,就可以出锅了。

小贴士

2. 绿豆芽凉拌水芹菜:绿豆芽洗好后晾除下水份,切好水芹菜,把2.标示的辅料中(酱)的拌在一起。煮绿豆芽1分20秒以上,放入水芹菜再煮3分钟。最后,放入调好的酱料拌匀。3.绿豆芽洗好晾干水,煮绿豆芽30分后放入冰箱冷藏室。等冷了,加入标示3.的佐味料。

分类:

凉菜
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