胡萝卜炒鸡蛋

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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

胡萝卜一根半 鸡蛋两个

辅料

 
少许 葱花少许

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1. 胡萝卜擦成丝 擦的太累所以第二根索性只用了一半 下来配两个鸡蛋刚刚好~ 擦成丝炒出来 甜甜的很美味

2. 鸡蛋两个 碗里先放一点淀粉 加点水调好 再打入鸡蛋 加盐少许

3. 锅烧热 入油 我加的油比较少 胡萝卜丝入锅后就看不到油了 囧。。没有网友说的炒出带有胡萝卜素的油。。那得多少油啊。。为了健康 我这样味道也不差!

胡萝卜炒鸡蛋的做法图解4

4. 胡萝卜丝炒变色后 用锅铲拨到一边 再加一点油。烧热后入葱花 然后放入鸡蛋。半凝固后翻炒。然后与胡萝卜丝混合 就好啦~ 胡萝卜甜甜的味道附着在鸡蛋上 口感很不错呢!
ps.这次本没想好好拍照 但却成了豆果处女作 各位看家莫怪 以后会好好拍片片的
pps. 各位有何指教 这种做饭的小贴士 望不吝赐教!

©本菜谱的做法由 萌萌哒小龙包子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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