椒盐油渣

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雪小三

雪小三

2014-07-03
童年的味道。
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

适量 少许

辅料

 
1小勺

椒盐油渣的做法步骤

椒盐油渣的做法图解1

1. 肥猪肉切成小丁,加葱。用水没过猪肉丁。小火煮。

椒盐油渣的做法图解2

2. 猪油出来了,肉渣在收缩,用锅铲轻轻翻动。炸至焦黄停火。捞出油渣放到盘子里撒上椒盐。拌匀即可食用。

3. 不建议多吃,但是这个真的很好味。就像全聚德烤鸭的酥皮一样,香酥脆。

分类:

小吃
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