油泼面

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小小砖头

小小砖头

2014-07-03
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

面粉500克 200克

辅料

 
50克 蒜头一颗
一大勺 鸡蛋一只

油泼面的做法步骤

油泼面的做法图解1

1. 面粉加鸡蛋、水揉成团,家里有面包机可以直接交给面包机。
用面条机(或用擀面杖)压成薄片,切成2厘米左右的长条。
蔬菜放入沸水汆熟,捞一旁待用。

油泼面的做法图解2

2. 宽面片放入沸水煮熟,捞进大碗,放入蔬菜,辣椒粉,盐,拍碎的蒜头,浇上一勺滚烫的热油就可以开动啦。放些老干妈豆豉味道更好哦!

©本菜谱的做法由 小小砖头 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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