简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。

8786浏览 37收藏

分享到微信

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
明葵girl

明葵girl

2014-07-03
天气热了,宝宝也不愿意吃饭。就地取材把冰箱里的东西搜刮一下,正好能凑合一顿意大利面。做起来简单容易又快捷,这么热的天可以不用在厨房憋半天出不来了……如果想一家人吃也可以,只要多加一些原材料,再搭配个简单的沙拉,一家子的晚饭都搞定了!
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

意大利面条 胡萝卜四分之一个
洋葱四分之一个 豌豆
西红柿半个 香肠半根

辅料

 
黄油

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。的做法步骤

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。的做法图解1

1. 蔬菜洗净准备切碎。我用的是前阵子出国带回来的宝宝食品动物形状的意大利面。也可以用普通其他意面代替。黄油我用的是有盐的,正好冰箱里还剩了一点蓝cheese,味道也是偏重咸口的。口味清淡的等一下加盐的时候就要注意适当少放盐了。

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。的做法图解2

2. 水烧开,加少许盐,放入意面先煮熟。因为意面都偏硬,不容易熟,所以妈妈给宝宝做的时候要掌握好面条的硬度。另外我用的是新鲜刚剥出来的豌豆,也可以先煮一下,这样熟的快。

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。的做法图解3

3. 胡萝卜、洋葱切小丁。因为家里没有红番茄了,只用小奶柿子借个味儿。如果是红番茄就要在番茄顶用刀画个十字,再用热开水烫过,把番茄的皮剥掉,番茄肉也切丁。香肠我用了冰箱里剩下一块的哈尔滨红肠。其他香肠也都可以,或是熏肉、火腿一类,主要是为了借味儿。

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。的做法图解4

4. 煮好的意面捞出来泡在凉水里面。取小块的黄油,热锅化开。放入切好的洋葱丁炒香,洋葱变透明。再加入香肠、胡萝卜丁,炒香。

简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。的做法图解5

5. 放入番茄肉丁,炒到番茄发软,成泥状,加入适量的番茄酱,少量的煮意面的水,汤料成糊状,再将煮好的意面和豌豆下锅,炒拌均匀。淋几滴柠檬汁,少量盐,即可。

小贴士

意大利面煮的时候少放点盐,可以避免面条粘在一起,又有弹性。如果是很小的宝贝吃这道菜,最后可以不加盐。因为面条,黄油,还有番茄酱里都会有盐份,妈妈做菜的时候要考虑到食物里自身带的隐形盐份。再加盐的话,对于宝宝来说就容易过量。已经长了门牙而且继续出牙的宝宝吃的话,可以不要把豌豆胡萝卜还有意大利面煮的太软了。食物适当的硬度可以更好的帮助宝宝度过出牙的敏感期,增强宝宝的咀嚼能力。

©本菜谱的做法由 明葵girl 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 简易快速好吃的意大利面。妈妈必给宝宝做的菜。


热门文章--烹饪技巧