【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用

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绿野仙踪olivia
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夏天必吃的蒜香茄条，全程微波炉操作，简单方便，想吃辣口的把红彩椒换成新鲜的红辣椒就可以啦~想再过瘾点就把茄子和蒜都拌成泥，消夏美味~

蒜香茄条的用料

长茄子 3根 红彩椒 1个
蒜末 1大勺 香菜 少许
盐 适量 糖 少许
生抽 2勺 醋 1勺
香油 2滴

蒜香茄条的做法

【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解1

步骤1

准备好食材，长茄子3根、红彩椒1个、香菜少许、蒜瓣5、6个。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解2

步骤2

茄子洗净去蒂后切成厚度约3mm左右的茄条。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解3

步骤3

放入可微波的碗中，覆盖一层保鲜膜，用牙签扎孔。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解4

步骤4

然后放入微波炉，微波火力加热5分钟取出。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解5

步骤5

这个时间，用适量盐、糖、生抽、醋、香油调一碗酱汁备用。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解6

步骤6

红彩椒洗净切丁、香菜洗净切成香菜碎、蒜切蒜末。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解7

步骤7

茄子取出后，根据情况选择继续加热还是完成。（茄条多少和微波火力决定）
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解8

步骤8

加热好的茄条上放红彩椒粒和蒜末。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解9

步骤9

沿四周倒入酱汁，调匀，再加入香菜即可。
【蒜香茄条】美的M1-L237A微波炉试用的做法图解10

步骤10

装盘点缀。

蒜香茄条的烹饪技巧

1、茄条进入微波炉烹制时，需盖保鲜膜，这样茄条不容易变干。 2、茄子可以挑选嫩一些的，如果较老需去皮再制作。 3、酱汁可根据个人口味调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 下酒菜 素食者 微波炉

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