玉米蘑菇炖汤

17645浏览 387收藏

分享到微信

玉米蘑菇炖汤

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
医家食语

医家食语

2014-07-03
玉米有相当好的降压作用,不过很少有人知道其实玉米须的功效更明显。这道汤中加入玉米须的汁水,更加发挥了玉米降压的功效。我和老公都有点高血压,这里算是把养生食疗的秘诀献给厨友了。玉米须味甘性平,入菜无异味。另外,玉米须还有开胃作用,炎热的夏天,...(展开)
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

玉米2个 1把
7、8个 一小把
木耳一小把 枸杞子十来颗

玉米蘑菇炖汤的做法步骤

玉米蘑菇炖汤的做法图解1

1. 挑选新鲜的带皮玉米以及其他食材。

玉米蘑菇炖汤的做法图解2

2. 把玉米拨开。棕色的玉米须挑出备用。

玉米蘑菇炖汤的做法图解3

3. 干蘑菇、木耳、枸杞子泡水。

玉米蘑菇炖汤的做法图解4

4. 玉米切块。

玉米蘑菇炖汤的做法图解5

5. 鲜蘑菇切片。

玉米蘑菇炖汤的做法图解6

6. 玉米须加水煮大约5分钟,至汤水变黄即可,滤出汁水待用。
为了防止玉米须在锅中散掉,可以用细线将玉米须先系在一起。

玉米蘑菇炖汤的做法图解7

7. 玉米块、鲜蘑菇、干蘑菇、木耳一起入锅,大火煮沸,小火再煮20分钟,加入玉米须汁水与枸杞子,略煮,加盐调味。

玉米蘑菇炖汤的做法图解8

8. 大功告成。

小贴士

加入干蘑菇,是因为干蘑菇有浓郁的香气,且干菇比鲜蘑菇含有更多的维生素D,缺点是,汤色会略呈暗色。
木耳和枸杞子均有助降血糖、降血压等多种保健作用。

©本菜谱的做法由 医家食语 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 玉米蘑菇炖汤


热门文章--烹饪技巧