河鱼干腊肉炒桥头

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sourcehe

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2014-07-03
又是吃桥头的季节,鱼干炒桥头这是我从小时候就经常的才,今天增加一点腊肉,味道更好。

主料

腊肉20克 20克
100克 辣椒4个

辅料

 
适量 适量
适量

河鱼干腊肉炒桥头的做法步骤

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解1

1. 腊肉洗干净切片;

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解2

2. 河鱼干,洗干净

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解3

3. 桥头去头,洗干净,辣椒洗干净准备好。

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解4

4. 桥头切片

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解5

5. 辣椒切小圈

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解6

6. 热锅,倒油,放腊肉,煎微黄,我用的是美的电磁炉,有煎的功能。

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解7

7. 热天,放河鱼干炸一下,

河鱼干腊肉炒桥头的做法图解8

8. 加入桥头、辣椒,倒酱油、放盐,美味下饭吃,河鱼干腊肉炒桥头出锅了。

小贴士

1,腊肉一定要去盐,不然太闲了;
2、河鱼干要买干净的,洗的时候才能洗干净

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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