凉拌土豆丝

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麦秸的老公

麦秸的老公

2014-07-04
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

土豆2个

辅料

 
大蒜4粒 香菜2根

凉拌土豆丝的做法步骤

凉拌土豆丝的做法图解1

1. 土豆切丝,焯开水后过凉,控干备用。

凉拌土豆丝的做法图解2

2. 大蒜加盐,混点葱花捣成泥,用少许滚烫的油泼一下。

凉拌土豆丝的做法图解3

3. 加入生抽,醋,白糖,香油调个碗汁。要追求外观,用白醋,生抽少放点。为了让口感柔和,加些纯净水。

凉拌土豆丝的做法图解4

4. 香菜切段混合和料汁与土豆丝一起拌匀即可。

小贴士

用白醋美观,用镇江醋好吃。

©本菜谱的做法由 麦秸的老公 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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