水煮牛肉

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Mo飯堂

Mo飯堂

2014-07-04
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟

主料

牛肉300g 300g
莴笋1条

辅料

 
2勺 适量
适量 适量

水煮牛肉的做法步骤

水煮牛肉的做法图解1

1. 配料备好1

水煮牛肉的做法图解2

2. 配料2

水煮牛肉的做法图解3

3. 配料3

水煮牛肉的做法图解4

4. 配料4

水煮牛肉的做法图解5

5. 水焯熟莴笋

水煮牛肉的做法图解6

6. 加豆芽

水煮牛肉的做法图解7

7. 捞起放盘或锅

水煮牛肉的做法图解8

8. 油,姜,蒜爆香放豆瓣酱略炒…加适量水(水估计盛起时能很好没过豆芽和莴笋就好)

水煮牛肉的做法图解9

9. 汤开后放牛肉片…火调小一点…牛肉要用筷子一片片滑散开…

水煮牛肉的做法图解10

10. 等牛肉差不多熟,加一丁点盐和糖,打个薄欠…直接倒上豆芽上…撒上蒜末…干辣椒…花椒…锅再开起…把油烧大热…焦上去配料上…立刻闻到蒜香和花椒香…油一定要很热…

©本菜谱的做法由 Mo飯堂 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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