虾仁青瓜饺子

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传说古人在造“鲜”这个字是有来历的,大概的意思是说鱼和羊肉同煮很鲜,所以造出了这个字,曾经试过羊骨和鱼骨炖汤真的很鲜。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

羊肉100g 虾仁200g
200g 香菇干50g

辅料

 
1勺 1勺
20ml 小麦面粉600g
鸡蛋2个

虾仁青瓜饺子的做法步骤

虾仁青瓜饺子的做法图解1

1. 这个可是做馅神器,肉、虾仁、泡发香菇一分钟不到就成小丁了

虾仁青瓜饺子的做法图解2

2. 打好的馅放橄榄油拌匀,加入盐、胡椒拌匀再放黄瓜丁,放香菇主要是为了吸收黄瓜水份,看!馅没出水吧。鸡蛋、面粉、盐和面团揉光,擀薄皮,加了鸡蛋的饺子皮煮好后不会粘,会很精道。

虾仁青瓜饺子的做法图解3

3. 一气呵成,只等下锅了,只顾吃了忘了拍照,味道鲜香清爽,炎热季节也很有食欲哦!

©本菜谱的做法由 百分百巧克力 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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