川辣牛排套餐

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Vivian7923xy

Vivian7923xy

2014-07-04
每次吃西餐不点牛排好像没吃似的,牛排一般都吃黑糊椒味,做下改进,加入点川味试试会是怎样的味觉体验。
难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

牛排4个 玉米1个
1个

辅料

 
4个 3勺
2勺 1勺
3勺

川辣牛排套餐的做法步骤

川辣牛排套餐的做法图解1

1. 所有作料全家福,牛排提前半小时用料酒和姜片腌制去腥味儿。

川辣牛排套餐的做法图解2

2. 在准备作料前已将玉米煮上,这样节约时间

川辣牛排套餐的做法图解3

3. 倒入少许橄榄油

川辣牛排套餐的做法图解4

4. 油热后关小火,开始煎牛排。关小火一是不会油遇牛排上水份而到处飞溅造成烫伤,二是肉不会大火煎老。

川辣牛排套餐的做法图解5

5. 翻一面再煎。如果想吃嫩点就不要煎太久。

川辣牛排套餐的做法图解6

6. 煎好后装盘,淋上用烤肉酱、辣椒油、蚝油、韩国拌饭酱调制好的酱汁;西红柿切片摆好后挤些沙拉圈装饰;这时玉米已煮好,捞出装盘;再摆放2片心型巧克力饼干。牛排套餐大部分完成。

川辣牛排套餐的做法图解7

7. 再在牛排上撒上少许香料:百里香、迷迭香、牛至叶,这样使牛排吃起来更加纯正,更加香。

川辣牛排套餐的做法图解8

8. 煮玉米的非常清香,别倒掉浪费了。做一杯玉米水果饮品吧。在玉米水中放入哈密瓜、香瓜、西瓜、黑加仑子和绿葡萄。好看又好喝的玉米水果饮品就做好啦。怎么样亲,是不是又简单又好看呀?

©本菜谱的做法由 Vivian7923xy 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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