我山寨我自豪-士力架

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姸涩

姸涩

2014-07-04
难度:切墩(初级)

主料

35ml 黄油30g
10ml 18ml
一小撮 84g
35ml 1杯
340g

我山寨我自豪-士力架的做法步骤

我山寨我自豪-士力架的做法图解1

1. 1、混合玉米糖浆、室温融化的黄油、香草精、花生酱、盐,搅拌机高速搅打至奶油状。
2、慢慢加入糖粉。,完全混合均匀后,放进平底锅,压成一个正方形牛轧糖块。
3、取一个锅小火融化焦糖,等焦糖融化后加入碎花生。
4、焦糖花生混合物淋在第二步的牛轧糖块上,糖块全部淋上焦糖后,放入冰箱冷藏,
5、冷却成型后取出切成小条(类似于士力架的大小)
6、巧克力放在碗中隔水融化成液体,将第五步切出来的花生牛轧糖在碗中蘸取巧克力。
7、所有的牛轧糖块都完全包裹巧克力之后,排列在油纸上,放进冰箱冷藏,直至完全凝固。

©本菜谱的做法由 姸涩 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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