营养早餐之韭菜鸡蛋饼

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静默成诗

静默成诗

2014-07-04
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

土鸡蛋5个 韭菜适量
面粉适量 少许

辅料

 

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法步骤

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法图解1

1. 鸡蛋打散,滴少许黄酒去腥,加少许清水,调匀蛋液。

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法图解2

2. 嫩韭菜洗净切成寸断。

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法图解3

3. 把面粉、韭菜、少许淀粉加至蛋液,调入少许盐。

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法图解4

4. 调匀使之成半流动的糊状。

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法图解5

5. 打开吸油烟机,平底煎锅抹油,舀一小勺面糊放进平底锅,用锅铲摊开摊平,转小火。煎熟一面再翻面煎,直到全熟。依此类推摊完所有面糊。关火三分钟后关闭吸油烟机。

营养早餐之韭菜鸡蛋饼的做法图解6

6. 成品,鸡蛋和韭菜的清香扑鼻而来,美好的一天由此拉开序幕。

©本菜谱的做法由 静默成诗 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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