肉末茄子

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MISS哒小姐

MISS哒小姐

2014-07-04
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

瘦肉

辅料

 

肉末茄子的做法步骤

肉末茄子的做法图解1

1. 第一步,准备好所有的材料:瘦肉,茄子3-4根,红萝卜半个,豆瓣酱,葱蒜。
第二步,瘦肉弄成肉末,加料酒。
茄子对半切,然后切成差不多的块头。
红萝卜切成丁。
第三步,锅里放多点油,用来炸茄子不差不多有点变黄就可以弄起来。备用
第四步,放油把葱蒜头萝卜丁翻炒,倒入肉末翻炒再放2勺豆瓣酱均匀翻炒,然后再次放入茄子一起炒,再放入白糖,半碗水。待熟了就可以出锅了。

肉末茄子的做法图解2

2. 准备好材料

肉末茄子的做法图解3

3. 对半切

肉末茄子的做法图解4

4. 剁成肉末

肉末茄子的做法图解5

5. 油炸

肉末茄子的做法图解6

6. 炒肉末萝卜

肉末茄子的做法图解7

7. 完美出锅

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