烤肉洋葱圈

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姸涩

姸涩

2014-07-04
一些西式简餐或是咖啡厅的菜单上会有面包屑炸洋葱圈,是一款相当好味的下酒零食。最近,外国美食网站将这款零食做成了烤肉加强版,瞬间就让人口水四溢、欲罢不能了。
难度:切墩(初级)

主料

烤肉洋葱圈的做法步骤

烤肉洋葱圈的做法图解1

1. 把洋葱切成大约8毫米的厚度。把中间部分去掉,留出两层的洋葱圈,保证厚度适中。

烤肉洋葱圈的做法图解2

2. 用刷子将辣椒酱刷在洋葱圈上。

烤肉洋葱圈的做法图解3

3. 你可以选择不同的辣椒酱,最好是那种比较粘稠的。
然后用培根将洋葱圈包裹,用牙签固定。上面撒上胡椒粉。

烤肉洋葱圈的做法图解4

4. 然后放到烤炉上或是烧烤盘上烤制30分钟,令培根香气四溢烤至金黄泛红色,烤制的时间越久,中间的洋葱会越软。

烤肉洋葱圈的做法图解5

5. 如果想要制作蘸酱,可以将两勺蛋黄酱,一勺辣椒酱,和一勺青柠汁混合。

烤肉洋葱圈的做法图解6

6. 如果家中没有烤盘,也可以尝试用平底锅低温烤制。

©本菜谱的做法由 姸涩 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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