蓝莓麦芬

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文杰儿

文杰儿

2014-07-04
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟

主料

低粉180g 黄油75g
1g 5g
鸡蛋1个 淡奶油120g
柠檬皮屑5g 60g
蓝莓125g

辅料

 
黄油25g 低粉35g
35g 25g

蓝莓麦芬的做法步骤

蓝莓麦芬的做法图解1

1. 将辅料低粉、杏仁粉、砂糖混合搅拌均匀,将黄油融化倒入混合物中,用手搓出细小颗粒,不要让它结块哦!

蓝莓麦芬的做法图解2

2. 黄油融化倒入淡奶油,搅拌均匀后加入柠檬皮屑和鸡蛋再搅拌均匀,筛入盐、低粉、泡打粉、细砂糖混合物,搅拌均匀加入三分之二的蓝莓,搅拌均匀即成麦芬糊

蓝莓麦芬的做法图解3

3. 将麦芬糊装入模具中,将剩下的蓝莓摆在面糊中间,然后撒上第一步做的金宝酥即可

蓝莓麦芬的做法图解4

4. 烤箱预热180度,烤30分钟即可!蓝莓烤爆了才好吃哦!

©本菜谱的做法由 文杰儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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