鲜味十足蟹冬瓜

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斐然

斐然

2014-07-04
难度:切墩(初级)

主料

辅料

 

鲜味十足蟹冬瓜的做法步骤

鲜味十足蟹冬瓜的做法图解1

1. 蟹去腮,刷净,斩段

鲜味十足蟹冬瓜的做法图解2

2. 买的是小冬瓜,去皮,切片

鲜味十足蟹冬瓜的做法图解3

3. 蟹段、姜丝放锅中,添凉水,汤开10分钟下冬瓜片,之后冬瓜熟了,关火,加点盐调味。(在煮螃蟹时,用勺按螃蟹,使蟹肉都煮到汤中。

鲜味十足蟹冬瓜的做法图解4

4. 汤中蟹肉,汤面上的蟹黄,晶莹的瓜片,鲜艳的蟹壳,飘袅的鲜味,绝对不辜负您的味蕾。

©本菜谱的做法由 斐然 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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