乳酪戚风蛋糕

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祝作

祝作

2014-07-04
懒人想吃乳酪蛋糕,水浴时间太长,就产生了乳酪戚风蛋糕,哈哈
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低粉130g 鸡蛋7个

辅料

 
80g 100g
牛奶100g 50g

乳酪戚风蛋糕的做法步骤

乳酪戚风蛋糕的做法图解1

1. 蛋黄,牛奶,乳酪,油,调匀。

乳酪戚风蛋糕的做法图解2

2. 蛋清加糖湿性打发好备用

乳酪戚风蛋糕的做法图解3

3. 蛋黄糊加入低粉调匀,与打发好的蛋清混合。

乳酪戚风蛋糕的做法图解4

4. 混合好后,震出气泡放入预热好的160度烤箱烤制

乳酪戚风蛋糕的做法图解5

5. 底层上下火,160度烤制20分钟,150度烤制熟,出炉倒扣放凉脱模。

乳酪戚风蛋糕的做法图解6

6. 这是还没有放凉,直接出炉热切看看组织还不错吧!

小贴士

这款可以直接烤制,也可以水浴发烤制,都很好吃哦!

©本菜谱的做法由 祝作 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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